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ポンドック・バル　-インドネシア-　400g

¥3,100 税込

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ポンドック・バル村周辺はいまだに生い茂った熱帯雨林に囲まれ、他の地区と比べて温暖化の影響が少なく、火山性の土壌で肥沃です。肥料は堆肥が一般的です。甘みが強くて、雑味の少ない味わいは高品質ガヨコーヒーの特長です。

インドネシアのコーヒー生産は小規模でされているのが一般的です。こちらの「ポンドック・バル」も、その町内の小規模生産者の方々によるものです。インドネシア独特のスマトラプロセスで仕上げたコーヒーで、深いコクと長く続く余韻をお楽しみいただけます。

ダークチョコレートを思わせる香ばしい風味特性をお楽しみください。なめらかな口当たりと長く続く雑味のない後味が特長のコーヒーです。ホットでもアイスでも美味しく飲んでいただけます。

　■甘味：★★☆☆☆
　■苦味：★★★★☆
　■酸味：★☆☆☆☆
　■コク：★★★★☆

生産者ポンドック・バル村の零細農家
地域・市　アチェ州ポンドック・バル村
標高　約1300m
品種　ティムティム
精製方法　スマトラプロセス

□保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
□使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。